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中国传统糕点有哪些?中国十大著名传统中式点

发布时间:2020-06-23 00:12源自:网络整理作者:大冶城市在线阅读()

中国的美食种类丰富又多变,每个地方都有着自己的特色,许多美食在全球都有着很高的人气,比如火锅、饺子、点心等等。那么中国传统糕点有哪些?今天我们就来分享中国十大著名传统中式点心排名。

10、红豆糕

红豆糕

红豆糕是南地区汉族百姓的特色点心,也是典型的江南糕点,每一个里面都有醇香可口红豆馅料,入口软糯丝滑,超级好吃。

9、豌豆黄

豌豆黄

豌豆黄是北京传统小吃,是以精心挑选的花豌豆作为原料,属于典型的春令食品,在春季庙会上特别常见,据称慈禧太后也非常喜欢吃这道美食。

8、山药糕

山药糕

山药糕属于中国美味糕点类食品,是一种汉族糕类药膳,糕点的花色美观,口感清香味甜,里面还富含了大量的糖类与蛋白质,具有健脾益肾的功效。

7、发糕

发糕

发糕在我国南方是很受欢迎的一种点心,以糯米蒸煮制成,味道闻起来清香,入口松软细腻,糯而不粘,男女老少都可以吃。

6、千层糕

千层糕

千层糕是北京地区的汉族风味糕类小吃之一,以精粉、、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料,制作出来的糕点糕体松软,层次丰富清晰,味道则香甜可口。

5、马蹄糕

马蹄糕

马蹄糕在广东和闽南地区非常受欢迎,也是我国的传统甜点小吃。起源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成,口感香甜,糕点还有着非常软滑的韧性。

4、米糕

米糕

米糕在汉代就已经出现了,是中国汉族传统小吃食品之一,拥有很悠久的历史,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便。

3、凉糕

凉糕

凉糕是汉族传统点心,在北京和四川宜宾一代是非常受欢迎的,做法也有着各自的特色,分为纯大米制作和普通大米制作,这两种口感也是不一样的,但是味道都香甜沙软,属于很清爽的点心。

2、绿豆糕

绿豆糕

绿豆糕又称“干豆糕”,是很受欢迎的传统特色糕点之一,以绿豆作为原料,制作时不加任何油脂,入口松软细腻。

1、桂花糕

桂花糕

桂花糕有三百多年的悠久历史,在明朝末年就已经出现了,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的,味道爽口细腻,口味香甜,具有浓郁的桂花清香。

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